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銅製玉子焼器

熱がすばやく均等にひろがります
銅製玉子焼器
銅は熱伝導が良いため、熱がすばやく均等にひろがります。
その特性を生かし、玉子焼きを作る際も焼きムラがおきづらく、ふっくら、ふんわり、焼き上げることができ、多くの料理人に愛用されています。
銅と他金属による玉子焼き比較イメージ

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